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Tres de los participantes en la cata de vinos observan los caldos en las copas.Foto: mikel saiz

La cata de vinos reúne a turistas y aficionados en el Nuevo Casino

MÁS DE400 PERSONAS TOMAN PARTE EN UNA INICIATIVA ORGANIZADA POR EL AYUNTAMIENTO

Miguel Goñi destaca que la clave para aprender esta técnica es detectar los defectos del caldo y apreciar los aromas

PAMPLONA. Las sesiones de cata de vinos organizadas por el Ayuntamiento de Pamplona en colaboración con la Escuela Navarra de Cata, han congregado a más de 400 personas durante el mes de agosto, según indicó Miguel Goñi, profesor de este centro y uno de los encargados de realizar los cursos. Desde principios de mes vienen realizándose estos cursos en el Nuevo Casino de la capital navarra, con una asistencia media de 55 personas por sesión.

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